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Hawaii Coffee Association schließt Deal mit Oritain ab, um gegen Fälschungen vorzugehenDaily Coffee News by Roast Magazine

Um das Problem der Fälschung anzugehen, die Hawaii Coffee Association (HCA) hat einen Vertrag mit dem multinationalen Unternehmen für landwirtschaftliche Rückverfolgbarkeit unterzeichnet Oritain einen landesweiten „Herkunfts-Fingerabdruck“ zu erstellen.

Die finanziellen Bedingungen des Deals wurden nicht bekannt gegeben, obwohl er eine Woche vor dem Jahresabschluss kommt HCA-Konferenzdessen Hauptsponsor Oritain ist, findet vom 19. bis 21. Mai in Kailua-Kona statt.

„Diese Partnerschaft wird es uns ermöglichen, grünen und gerösteten Kaffee zu probieren, um seine Herkunft zu beweisen“, sagte Chris Manfredi, Executive Director von HCA, bei der Ankündigung des Deals. „Die Bemühungen werden die Rückverfolgbarkeit und Integrität von Hawaii-Kaffee stärken. Es wurde entwickelt, um Fälschungen zu verhindern und Marktfähigkeit aufzubauen.“

Mit fünf Niederlassungen in den Vereinigten Staaten, Europa und Ozeanien ist Oritain an der Überprüfung der geografischen Echtheit einer breiten Palette von Produkten – wie Wolle, Baumwolle, Denim, Seren und Früchten – für eine Vielzahl von Kunden beteiligt, darunter kürzlich auch die Allianz für Kaffeeexzellenz.


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Laut HCA soll die Vereinbarung Kaffeebauern im ganzen Bundesstaat zugutekommen, obwohl das Problem der Fälschung in den letzten Jahrzehnten am stärksten mit der hawaiianischen Region Kona in Verbindung gebracht wurde.

Tatsächlich erlauben die aktuellen hawaiianischen Staatsgesetze und die US-Bundesgesetze derzeit eine Art legalisierte Fälschung von auf Hawaii angebauten Kaffees. Geröstete, verpackte Kaffees müssen nur 10 % eines regionalen hawaiianischen Kaffees – wie Kona, Maui oder Ka’u – enthalten, um den Namen dieser Region auf dem fertigen Produkt zu tragen.

Darüber hinaus haben zahlreiche Röstereien und Lebensmittelhändler auf dem US-amerikanischen Festland zugestimmt sich in einer hochkarätigen Klage niederlassen Angeführt von einer Gruppe von Kona-Kaffeebauern, die behauptet, dass Kaffee, der als Kona gekennzeichnet und verkauft wird, nicht einmal das Minimum von 10 % enthält. Ein neues Staatshaus Gesetzentwurf, der eine Auswirkungsstudie fordert zu möglichen Überarbeitungen der Kennzeichnungsanforderungen wartet derzeit auf eine Unterschrift des Gouverneurs.

Im letzten Erntejahr schätzte das USDA, dass Hawaii landesweit etwa 5,1 Millionen Pfund Rohkaffee produzierte, was weniger als 1 % der weltweiten Kaffeeproduktion ausmacht. Wie viel gerösteter Kaffee auf den internationalen Märkten als gefälschter Hawaii-Kaffee verkauft wird, ist derzeit nicht feststellbar.

„Kaffeefälschung ist der Fluch des auf Hawaii angebauten Kaffees“, erklärte Manfredi. „Es stellt einen unlauteren Wettbewerb zu Hawaiis Erzeugern dar. Es untergräbt unsere Preisgestaltung und die Generationen von Erzeugern, die zu der außergewöhnlichen Qualität beigetragen haben, die mit Hawaiis Marken verbunden ist.“


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