"Succession"-Schauspieler James Cromwell führt den Milchprotest bei StarbucksDaily Coffee News des Roast Magazine an

„Succession“-Schauspieler James Cromwell führt den Milchprotest bei StarbucksDaily Coffee News des Roast Magazine an

James Cromwell trägt ein „Free The Animals“-T-Shirt, während er an einer Starbucks-Kaffeebar in Midtown Manhattan festklebt. PETA-Werbefoto von Adrian Childress.

Der gefeierte Film- und Bühnenstar James Cromwell klebte gestern seine Hand an eine Starbucks-Kaffeebar in Midtown Manhattan und forderte das Ende der höheren Kosten für hergestellte Getränke pflanzliche Milch.

Das „Einkleben“ dauerte etwas mehr als 30 Minuten und wurde von der Tierrechtsorganisation live gestreamt PETA. Cromwells Hände wurden schließlich vom Klebstoff befreit und die Polizei nahm keine Verhaftungen vor.

„Meine Freunde bei PETA und ich fordern Starbucks auf, freundliche und umweltbewusste Kunden für die Wahl von Pflanzenmilch nicht mehr zu bestrafen“, sagte Cromwell, der Star großer Kinofilme wie „The Green Mile“ und „LA Confidential“. „Wir alle sind an der Frage von Leben und Tod der Klimakatastrophe beteiligt, und Starbucks sollte seinen Teil dazu beitragen, indem es seinen veganen Aufpreis beendet.“

Ironischerweise begann Cromwell während der Dreharbeiten zu „Babe“, der von der Kritik gefeierten Geschichte über einen Bauern und sein hütendes Ferkel, sich aktiv für den Tierschutz zu engagieren. 2017 war der „Nachfolge“-Darsteller dabei wegen Hausfriedensbruchs in Sea World verhaftet während er die Behandlung von Orcas anprangert.


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In der gestrigen Erklärung fragte Cromwell den Kaffeekonzern: „Wann hören Sie auf, riesige Gewinne einzufahren, während Kunden, Tiere und die Umwelt leiden?“

In einer Erklärung von Starbucks von NPR geteiltsagte ein Unternehmenssprecher: „Kunden können gegen Aufpreis jedes Getränk auf der Speisekarte mit milchfreier Milch, einschließlich Sojamilch, Kokosmilch, Mandelmilch und Hafermilch, anpassen – ähnlich wie bei anderen Getränkeanpassungen wie einem zusätzlichen Espresso oder Sirup. ”

In der Erklärung heißt es weiter: „Die Preisgestaltung variiert von Markt zu Markt.“

Während Cromwell und PETA das Ende eines „Upcharge“ oder „Zuschlags“ für Getränke mit pflanzlicher Milch gefordert haben, bleibt es den Betreibern von Cafés überlassen, die Preisgestaltung auf der Grundlage einer Reihe von Faktoren, einschließlich der Kosten der Zutaten, festzulegen.

Kaffeeprofi und Gründer der Schlüssel zum Shop-Podcast und -Beratung Chris Deferio sagte gegenüber Daily Coffee News, dass die Preise für Getränke grundsätzlich amoralisch seien – dh sich nicht um „richtig“ oder „falsch“ kümmern.

pflanzliche Milch

Milch auf pflanzlicher Basis hat als Alternative zu Kuhmilch in der Kaffeeindustrie der Vereinigten Staaten weiter an Zugkraft gewonnen.

„So amoralisch ich es auch finde, es steht den Leuten frei, ihre Cafés zu moralisieren“, sagte Deferio. „Und ich denke, mehr Macht für sie.“

Deferio sagte, dass Milch auf pflanzlicher Basis Kaffeeeinzelhändler, die bereits mit notorisch geringen Margen arbeiten, allein aufgrund der Produktionskosten drei- oder viermal mehr als Kuhmilch kosten könnte. Die Betreiber müssen daher entscheiden, ob pflanzliche Getränke die tatsächlichen Kosten der Zutaten widerspiegeln oder ob an anderer Stelle im Menü ein Aufpreis zum Ausgleich erhoben wird.

„Die Einrichtungen, die pflanzliche Getränke herstellen, die es wert sind, an Ihrer Bar zu stehen, stellen sie in weitaus geringeren Mengen her als Milchhersteller“, sagte Deferio. „Sie machen es so teuer wie sie, weil es teurer in der Herstellung ist … Es ist eine Realität des Marktes, die die Verfügbarkeit dieses Produkts aufrechterhält.“


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